posuda za kockice ledas 101: Kompletan vodič za početnike

Posuda za kockice leda je kalup koji oblikuje vodu dok se ona smrzava, a zatim ispušta kocku van. Ako nikada niste razmišljali o svom osim punjenja, ovaj vodič pokriva osnove: kako funkcionira zamrzavanje, kako osloboditi kocke i kako održavati led čistim.

Anatomija tacne

Svaki poslužavnik ima ćelije koje drže vodu, zidove koji oblikuju led i materijal koji određuje koliko lako kocka izlazi. Silikonske posude flex; plastične ladice ostaju čvrste. Poklopci, linije za punjenje i kante su dodaci koji olakšavaju punjenje i skladištenje, ali ne mijenjaju zamrzavanje.

Kako funkcioniše zamrzavanje

Voda se smrzava spolja prema unutra, što gura rastvoreni vazduh prema centru. Zato kocke imaju mutnu sredinu. Sporije zamrzavanje i prokuvana voda puštaju zrak da izađe, stvarajući jasnije kocke. Standardne kocke traju četiri do šest sati; velike traju duže.

Kako osloboditi kocke bez borbe

Ostavite tacnu dvije minute nakon zamrzavanja, a zatim pritisnite dno svake ćelije odozdo. Za silikon je to obično sve što vam treba. Za plastiku, nakratko zagrijte donju stranu i savijte blizu zaglavljene ćelije. Nikada nemojte jako uvijati ili udarati po poslužavniku; razbijate kocke i tacne podjednako.

Održavanje leda čistim

• Operite pleh svakih nekoliko serija
• Osušite ćelije prije ponovnog punjenja
• Gotove kocke čuvajte u hermetički zatvorenoj vrećici
• Preskočite-hranu jakog mirisa u blizini nepokrivene posude
• Zamijenite tacne koje pucaju, ljuskaju se ili smrde

Šta prvo kupiti

• Jedan silikonski pleh za hranu{0}}sa standardnim kockama
• Poklopac ako vaš zamrzivač ima problema sa mirisom
• Mini poslužavnik kasnije ako svakodnevno pijete ledenu kafu
• Velika kocka ili sferna tacna samo kada pijuckate viski

Brza pitanja

Koliko dugo kocke leda traju u zamrzivaču?

Otprilike dvije sedmice u zatvorenoj vrećici prije nego što se kockice skupe i pokupe mirise. Led se ne kvari, ali kvalitet blijedi.

Zašto je moj led mutan?

Zarobljeni vazduh ili minerali. Prokuhajte vodu, koristite filtriranu vodu ili zamrznite sporije.

Treba li mi otmjeni poslužavnik?

Ne. Osnovna -silikonska posuda za hranu pokriva većinu potreba. Fancy tacni samo prave određene oblike ili veće kocke.

Uobičajene greške-prve sedmice

Novi vlasnici ladica prepune, zavire svaki sat i uvrću prerano. Prekomjerno punjenje spaja kocke zajedno, zavirivanje usporava zamrzavanje, a uvijanje puca na led. Dajte poslužavniku cijelu noć na ravnoj polici i otpustite ga pritiskom, i prva sedmica prođe glatko.

Kada nadograditi sa svog prvog ležišta

Nadogradite kada vaša pića prerastu led, a ne kada se poslužavnik istroši. Oni koji piju viski prelaze na velike kocke, korisnici čaša prelaze na cilindre, a ljubitelji ledene kafe dodaju mini poslužavnik. Savršeno fina standardna posuda može ostati u funkciji dok joj se pridružuje specijalna tacna.

Tri pitanja koja su važna

Koja pića najčešće kuvate? Koliko prostora u zamrzivaču imate? Koliko često želite dopuniti? Odgovorite na ova tri i poslužavnik će sam izabrati, bez obzira na to koliko opcija na policama trgovina prikazuje.

Koliko dugo traje dobar poslužavnik

Dobro-napravljena silikonska posuda traje godinama, a obična plastična sezona ili dvije uz svakodnevnu upotrebu. Očekujte da zamijenite ladicu kada napukne, iskrivi se ili prestane čisto da se oslobađa. Držanje rezervne ladice u ladici znači da napukli poslužavnik nikada ne prekida vaše zalihe leda.

Šta pročitati na pakovanju

Provjerite ima li -silikona za hranu, bez BPA-, može se prati u mašini za suđe i broj ćelija. Zanemarite marketinške fraze poput kristalne tehnologije i brzog zamrzavanja, koje ne opisuju ništa mjerljivo. Korisne informacije staju u četiri kratka reda, a paket koji skriva te detalje krije nešto.

Savladajte osnove uz jedan dobar poslužavnik, a zatim dodajte oblike kako ih vaša pića zahtijevaju. Taj jedan poslužavnik će vas naučiti svemu ostalom.